Ang mga rebelasyong ito ay nagdulot ng matinding pangamba sa mga tagahanga ng rice-all-you-can at maging sa mga simpleng manggagawa na umaasa sa kanin para pantawid-gutom sa buong maghapon nilang pagtatrabaho sa labas. Parang isang malaking dagok ito sa ating kultura na umiikot sa paghahanda ng masarap na pagkain.

Ngunit huwag tayong mawalan ng pag-asa dahil sa kabila ng mga nakakatakot na balitang ito ay mayroon pa ring apat na uri ng bigas na itinuturing na mga “superstars” pagdating sa kalusugan at sustansya. Ito ang mga dapat nating simulang isama sa ating listahan ng grocery sa susunod na mamili

Ang una at pinakasikat na alternatibo ay ang Brown Rice na bagama’t medyo matigas kainin ay puno naman ng vitamins at minerals na hindi tinanggal sa pagproseso nito sa mga gilingan ng palay. Ito ang tunay na kaibigan ng ating puso at ng ating mga kalamnan dahil sa taglay nitong fiber.

Pangalawa ay ang Red Rice na kilala sa taglay nitong antioxidants na tumutulong sa ating katawan na labanan ang mga dumi at toxins na nakukuha natin sa paligid at sa polusyon sa siyudad. Ang kulay nito ay natural na indikasyon ng yaman nito sa mga sustansyang kailangan natin.

Hindi rin pahuhuli ang  Black Rice na tinaguriang “forbidden rice” noong unang panahon dahil sa sobrang taas ng nutrisyon nito na para lamang sa mga maharlika at mayayaman noon. Ngayon ay abot-kaya na ito at handang magbigay ng proteksyon sa ating katawan laban sa mga iba’t ibang sakit.

At ang pang-apat na opsyon na mas healthy ay ang mga local na variety na hindi masyadong pinoproseso o iyong mga “unpolished” na bigas galing mismo sa ating mga lokal na magsasaka sa mga probinsya. Ang pagtangkilik sa sariling atin ay hindi lang tulong sa kanila kundi pati sa ating sarili.

Sa usaping ito, marami ang nagsasabi na baka ito na ang simula ng pagbabago sa lifestyle ng mga Pilipino na mas pipiliin na ang kalidad kaysa sa dami ng kanilang kinakain araw-araw. Ang ating kalusugan ay isang investment na hindi dapat natin ipinagpapalit sa panandaliang sarap ng puting kanin.

Ang mga netizens naman ay hindi nagpahuli sa pagbibigay ng kanilang mga saloobin tungkol sa isyung ito dahil bawat isa ay may kanya-kanyang karanasan at opinyon pagdating sa kanilang paboritong tatak ng bigas. May mga nalungkot, may mga nagulat, at mayroon ding mga agad na nagbahagi ng babala

Sabi ng isang netizen, “Hala, paborito ko pa naman ‘yung sobrang puti na bigas kasi ang sarap tingnan sa plato, pero ngayon pala ay may kapalit itong panganib sa aking pamilya, salamat sa impormasyon.” Kitang-kita ang pag-aalala sa kanyang mga salita dahil ang kalusugan ng pamilya ang nakataya.

Isa pang komento ang nagsabing, “Sana naman ay higpitan ng gobyerno ang pagbabantay sa mga pumapasok na bigas dito sa atin para hindi tayo nalalagay sa alanganin tuwing kakain tayo ng hapunan.” Ang panawagang ito ay sumasalamin sa kagustuhan ng marami para sa mas ligtas na pagkain.

Mayroon din namang mga nagbiro gaya ng, “Buti na lang at hindi ako mahilig sa kanin, diet is life talaga, pero para sa mga mahilig sa extra rice, ingat-ingat din tayo pag may time.” Ang ganitong mga hirit ay nagbibigay ng kaunting gaan sa gitna ng seryosong usapin na ito.

Isang netizen naman ang nagbahagi ng kanyang karanasan, “Mula nang lumipat kami sa brown rice, mas naging magaan ang pakiramdam ko at hindi na ako laging inaantok pagkatapos kumain, worth it ang pagbabago kahit medyo mahal.” Ang mga ganitong testimonial ay nakakapag-inspire sa iba na subukan din ang pagbabago.

“Sana ay maging lesson ito sa ating lahat na huwag lang tumingin sa ganda ng itsura ng bigas kundi sa kung ano ang tunay na laman nito,” dagdag pa ng isang concerned citizen na tila nagpapaalala sa lahat na maging mapanuri sa bawat produktong binibili sa merkado natin ngayon.

Sa huli, ang desisyon ay nasa ating mga kamay kung itutuloy pa rin ba natin ang ating nakasanayan o kung handa na tayong yakapin ang mas malusog na paraan ng pamumuhay para sa ating kinabukasan. Ang ating katawan ay ang ating templo at ang pagkain ang nagsisilbing pundasyon nito para tumatag.

Napakahalaga na ibahagi natin ang kaalamang ito sa ating mga kamag-anak at kaibigan dahil ang impormasyon ay kapangyarihan na maaaring magligtas sa atin mula sa mga hindi inaasahang problema sa kalusugan. Huwag nating hayaang maging huli ang lahat bago tayo kumilos at magbago ng ating mga gawi.

Ang pagpili ng tamang bigas ay hindi lamang tungkol sa busog na tiyan kundi tungkol din sa kapayapaan ng isip na ang iyong pinapakain sa iyong mga anak ay ligtas at masustansya. Walang katumbas na halaga ang makita ang iyong pamilya na masigla at malayo sa anumang uri ng karamdaman.

Kaya naman sa susunod na ikaw ay nasa palengke, tandaan ang walong uri na ito na dapat iwasan at hanapin ang apat na alternatibong magbibigay sa iyo ng tunay na lakas. Huwag magpadala sa kinang ng puting bigas kung ito naman ay walang dalang buti sa iyong mahal sa buhay.

Ang ating paglalakbay tungo sa mas malusog na Pilipinas ay nagsisimula sa loob ng ating sariling kusina at sa bawat kaldero na ating isinasalang tuwing umaga, tanghali, at gabi. Tayo ang may kontrol sa kung ano ang ating tinatanggap at kung ano ang ating tinatanggihan para sa ating kabutihan.

Maraming salamat sa patuloy na pagbabasa at pakikibahagi sa mga usaping ganito na tunay na may saysay sa ating pang-araw-araw na buhay bilang mga Pilipinong nagmamahal sa ating pamilya at sa ating kalusugan. Nawa’y maging gabay ito sa inyong susunod na pamimili ng ating pambansang pagkain

Ang kwentong ito ay hindi lamang tungkol sa bigas kundi tungkol sa ating pagmamalasakit sa isa’t isa bilang isang komunidad na nagnanais ng mas mabuting kalagayan para sa lahat. Ang bawat butil ng impormasyon ay parang butil ng bigas na kapag pinagsama-sama ay makakabuo ng isang sapat na kaalaman.

Kayo, mga ka-entertainment, ano ang masasabi niyo sa mainit na balitang ito tungkol sa ating paboritong kanin? Nakabili na ba kayo ng mga brand na nabanggit o handa na ba kayong lumipat sa mas healthy na options na ibinahagi natin ngayon? Napakasarap malaman ang inyong mga saloobin at karanasan tungkol dito.

I-comment na ang inyong mga reaksyon sa ibaba at huwag kalimutang i-share ang artikulong ito sa inyong mga walls para maging aware din ang inyong mga friends at loved ones! Sama-sama tayong maging wais at malusog sa bawat subo ng ating kinakaing kanin araw-araw para sa masayang buhay.